Распыляемая и смываемая упаковка поможет заменить пластик.

Разработанное покрытие разлагается в окружающей среде, в отличие от пластика. Это достигается за счет полисахаридного полимера пуллуана в составе. Также в состав входят антимикробные вещества (лимонная кислота, масло тимьяна), которые безопасны для человека.

Принцип нанесения похож на приготовление сахарной ваты. Различие в том, что вместо сахара применяют пуллуан. Наносят смесь с помощью направленного потока волокон (паутинок), которым покрывается продукт. Убрать покрытие можно с помощью обычной воды.

Хоть это противомикробное вещество далеко не единственное, ученые полагают, что оно лучше всего утилизируется и более эффективно в применении.

Все новости